ORMANDAKİ AĞAÇ

İki çeşit ağaç vardır.Birisi ormandaki ağaç,ötekisi açıklık kırda tek başına duran ağaç.
Kırdaki tek başına ağaç,ilk bakıştagöze çarpar.İlk bakışta insanı hayrete düşürür.Fakat bir bakarsınız,iki bakarsınız gözünüz gitgide alışır ona.Onun yalnızlığındaki'kahramanlık'gitgide kaybolur.
Ormandaki ağaç,kırdaki ağacın büsbütün tesidir.İlk bakışta gözünüze çarpmaz.Fakat güzelliğini her bakışta biraz daha anlarsınız.Bütün ormanın ahenginde,o ahengi tamamlayarak fakat ferdiyetinden kaybetmeyerek yaşamaktadır.
Nazım Hikmet


Sofra Dergisi'nin ,Haziran sayısındaki "şarapdünyası" sayfasının yazarı Sayın Elif Erol yazısına bu alıntıyla giriş yapmış.Çok hoşuma gitti.
Ben de Bake Shop için bu alıntının çok uygun olduğunu düşünüyorum.İnanın Bake Shop bundan daha güzel tarif edilemez.Gelenler bilirler,dükkanımız ara sokakta şirin bir köşedir.
Biz ormandaki ağacız.Her geldiğinizde bir başka güzelliği yaşarsınız.
İnanın ben dükkanı her açtığımda ürünleri okşayarak seviyorum.Hani bir çiçeği sever ve konuşursunuz,ses gelmez ama sevgiyi hissedersiniz ya aynen öyle.Bu alıntıyı okuduktan sonra her sabah "Günaydın sevgili ormanım" diyerek işe başlıyorum.(Ne kadar normalim tartışılır, ama bu böyle)
Her türlü bitkinin bulunduğu bir ormanda gibiyim.Hanımlar pasta yaparken gerekli tüm malzeme ellerinin altında olunca,fondaki müzikte damardan girince yapılan sohbet te ,pasta da kalitesini ortaya koyuyor. Bu ahenge uyum sağladım.
Bu ahengi tamamlıyacak olan sizleri Bake Shop'a bekliyoruz.
Ayşem ve ben tüm pasta gönüllülerini ,Beşiktaş'taki arkadaşlığın buluşma noktası
olan ağacımızın gölgesine davet ediyoruz.
LÜTFEN BUYRUN.....